La 71ª Fiera Nazionale del Tartufo di Moncalvo si terrà domenica 19 e 26 ottobre, con anteprima sabato 25 per la “Festa prima della Festa”. Tra le novità dell’edizione 2025 figurano lo show cooking e la nuova area ristoro in Piazza Antico Castello, denominata “Trifola e Bicer, dal bosco alla tavola”. Gli chef stellati Gabriele Boffa e Massimiliano Musso proporranno due piatti d’autore nelle domeniche di Fiera. In programma anche il concorso del Tartufo d’Oro e dello Zappino d’Argento, mercatini enogastronomici e artigianali in Piazza Carlo Alberto, con vini, formaggi, salumi e tartufi. Previsti eventi collaterali, camminate, visite guidate al Museo Civico, spettacoli teatrali e musicali con Donkey Stuzzica Band, B-Side Party Band e Street Band La Curva. La Fiera sarà affiancata dalla Rassegna della Cucina al Tartufo Bianco di Moncalvo, con 11 ristoranti partecipanti. Servizi navetta gratuiti collegheranno i parcheggi esterni al centro. La manifestazione punta a valorizzare il territorio monferrino con tradizione, gastronomia e innovazione.
